浙江一生鲜公司多宝鱼检测出甲硝唑规则不得检出门店：不合格的已全部下架

  4月25日，湖州市商场监督管理局发布了食物安全监督抽检信息布告（2025年第5期），其中农兽药残留超支一项中称，杭州盒马网络科技有限公司德清银泰城分公司出售的多宝鱼，甲硝唑不符合食物安全国家标准规则。

  湖州市商场监督管理局发布的食物安全监督抽检信息布告。图/湖州市商场监督管理局

  布告中称，近期，湖州市商场监督管理局安排抽检饼干、餐饮食物、炒货食物及坚果制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、速食、蜂产品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、食糖、食用农产品、蔬菜制品、水产制品、生果制品、糖块制品、饮料等19类食物219批次样品。依据食物安全国家标准查验和断定：抽样查验合格206批次、不合格13批次。

  不合格项目阐明中写明，被抽检名单为杭州盒马网络科技有限公司德清银泰城分公司，地址为盒马鲜生（德清银泰城店），生产日期为2025年2月26日的多宝鱼，不合格原由于检测出甲硝唑。

  湖州市商场监督管理局发布的不合格项目阐明中表明，动物产品的甲硝唑残留，正常情况下不会导致对人体的急性毒性效果，但长时间很多摄入甲硝唑残留超支的食物，可能在人体内积蓄，发生消化道症状、神经系统症状、皮肤症状、膀胱炎、排尿困难、口中金属味和白细胞削减等问题。

  依据《食物安全国家标准 食物中兽药最大残留定量》（GB 31650-2019）规则，甲硝唑被列入答应作医治用，但不得在动物性食物中检出的兽药。海水鱼检出甲硝唑的问题大多是一些养殖户为了快速操控疫病，可能会违规运用甲硝唑。

  对抽检中发现的不合格产品，湖州市商场监督管理局已责成德清县、长兴县、安吉县、吴兴区、南浔区商场监督管理部门依法予以查办；催促食物运营环节相关的单位当即采取下架等办法操控危险。

  4月27日，盒马鲜生德清银泰城店的一名工作人员回应，此前检测出不合格的多宝鱼现已全部下架，现在在售的都是正常的。